Om du vill uppleva hur en riktigt bra tequila från Jaliscos lågland ska smaka, så är Arette Blanco alternativet. Låglandets karakteristika - citrus, blommor, sälta, örter och pepprighet - blir extra framträdande i denna olagrade tequila 100 % agave. Den avnjuts bäst som digestif/avec och serveras då sval (cirka 14°C) i ett Riedel tequilaglas.Utmärkt som bas i exklusiva cockails och kanske vår favorit för att göra en klassiskt Magarita. En bra kombination är Arette Blanco och caesarsallad. Finns även som Reposado och Añejo.

Färg, doft och smak

Klar. Citrus, honung, blommig, lite pepprig. Börjar lite mer robust än Arette Suave, fortsätter i citrus, örter och honung. Avslutningen är pepprig och relativt lång. En typisk tequila från Tequila då tequilan är riktigt bra.

Tillverkning och lagring

Agaven som används vid tillverkningen odlas på egna fält i utkanterna av Tequila. Den får ett förhållandevis högt fiberinnehåll och lågt vatteninnehåll, vilket ofta ger både citruskaraktär och örtighet. Agavens stam, piñan, tryckkokas i en autoclavé, vilket ger angenäma aromer från den råa agaven.

Om destilleriet

Destiladora Azteca de Jalisco ägs av bröderna Eduardo och Jaime Orendain som kommer från en familj som varit viktig i tequilaindustrin och för staden Tequila sedan mitten av artonhundratalet. Eduardo har både varit borgmästare i Tequila och ordförande i Camara Nacional de la Industria Tequilera.

KLASSIFICERING

Kategori:	Tequila 100 % Agave
Typ:	Blanco (ej lagrad)
Ursprung:	Agave Tequilana Weber Blue från staden Tequila , Jalisco
Bakning av agave:	Tryckkokare
Destillering:	Enkelpannor av stål
Fat:	Nej
Volym:	700 ml
Alkoholhalt:	38%
Producent:	Destiladora Azteca de Jalisco i Tequila, Jalisco, Mexiko
Ingår i vårt sortiment:	Premium / Fullservice
Restauranggrossister:	Servera - 691998