SLUTSÅLD PÅ SYSTEMBOLAGET
Arette Gran Clase 10 Años Handpicked by AliasSmith är den allra bästa tequila som någonsin lämnat Destiladora Arette de Jalisco (och då har väldigt mycket väldigt bra tequila kommit från denna producent). Detta är den första single-cask,cask-strength tequila 100 % agave (alltså som kommer från ett enskilt fat och buteljerats i fatstyrka) som någonsin släppts i Sverige. Den har bara gjorts i 144 flaskor, och är istället för fyra till fem år lagrad i tio år. Varje flaska ligger i en exklusiv tygpåse och har ett handnumrerat och signerat certifikat. Den serveras bäst som en exklusiv avec vid rumstemperatur i Riedels tequilaglas. Den kan spädas med något vatten, men är mycket njutbar redan i fatstyrka 52 %.
Stabdardversionen av Arette Gran Clase har unisont hyllats:
5 solar av Bengt Frithiofsson i TV4 Nyhetsmorgon
av Mikael Mölstad i Tasteline
"Mjuk och rund med ton av citrus, arrak och malört. Rik och balanserad."
Färg, doft och smak
Tillverkning och lagring
Agaven som används vid tillverkningen odlas på egna fält i utkanterna av Tequila. Den får ett förhållandevis högt fiberinnehåll och lågt vatteninnehåll, vilket ofta ger både citruskaraktär och örtighet. Agavens stam, piñan, tryckkokas i en autoclavé, vilket ger angenäma aromer från den råa agaven. Den har lagrats i tio år på fat som tidigare använts för Early Times Bourbon. Är singel-barrel, d v s tequilan kommer bara från ett unikt fat och cask-strength, d v s buteljerad i fatets styrka.
Om destilleriet
Destiladora Arette de Jalisco ägs av bröderna Eduardo och Jaime Orendain som kommer från en familj som varit viktig i tequilaindustrin och för staden Tequila sedan mitten av artonhundratalet. Eduardo har både varit borgmästare i Tequila och ordförande i Camara Nacional de la Industria Tequilera.
KLASSIFICERING
| Kategori: | Tequila 100 % Agave |
| Typ: | Extra Añejo 10 år |
| Ursprung: | Agave Tequilana Weber Blue från staden Tequila, Jalisco |
| Bakning av agave: | Tryckkokare |
| Destillering: | Enkelpannor av stål |
| Fat: | Single Barrel, Amerikansk vitek (Early Times bourbon) |
| Volym: | 700 ml |
| Alkoholhalt: | 52% |
| Producent: | Destiladora Arette de Jalisco i Tequila, Jalisco, Mexiko |
Systembolaget har släppt endast 24 flaskor i vinkällarbutikerna i Stockholm, Göteborg och Malmö. Förutom dessa finns endast 15 flaskor kvar i vårt lager. Den kan beställas till alla Systembolagsbutiker via TequilaSpirit och direkt i butik.
Artikelnummer 10291
