Malmö
Tequila Maestro Bengt-Olof ”BoA” Andersson leder och engagerar deltagarna genom tequilans i många fall misstolkade värd. Vi ställer allting till rätta genom att lära oss mer om agaveväxten, destillering, lagring och framför allt om de ädla dropparna. Under provningens gång provar vi 5 olika kvaliteter och klassificeringar av Mexicos nationaldryck.
Om Bengt-Olof ”BoA” Andersson
”Mitt förhållningssätt till vin, är att försöka komma bakom allt ´lullull´. Se drycken för vad den är, och att få förmedla det. Att prova olika kombinationer av mat & dryck och smaker är också en passion, som hela tiden ger mig något nytt. Sedan bara älskar jag destillat i alla former!”
- Snart 30 år i branschen.
- Utbildad kock
- Restaurangchef på Petri Pumpa, Lund 1984-1990
- Drev Restaurang ”BoA”, Malmö 1993–1997
- Utbildningsansvarig på Arvid Nordquist Vin- & Sprit-handel, såväl internt som externt.
- Föreläsare på Malmö Sommelierutbildning och Vinkällan
- Diplomerades till sommelier 1986
- WSET Professional Certificate in Spirits
- WSET Higher Certificate
- Certifierad tequila-ambassadör
