Namnet kommer från den ökände Joey Buttafuoco som skapade rubriker i USA när hans affär med 15-åriga Amy Fisher uppdagades i samband med att hon sköt hans fru i ansiktet. Joey har sedan dess gjort sig skyldig till en mängd brott och hans namn har kommit att betyda något i stil med att misslyckas eller att göra bort sig. Varför denna drink har anammat namnet vet vi dock inte, den är trevlig och innehåller inte mer alkohol än andra drinkar!

2 cl tequila 100 % agave blanco
1 cl Galliano
1 cl Cherry Heering
1 cl färsk citronjuice
Sodavatten

Garnityr: Cocktailkörsbär

Fyll en cocktailshaker med is och häll i alla ingredienser utom vatten och körsbär. Skaka kraftigt i tio sekunder och häll över i ett kylt highballglas med några isbitar. Om du vill ha en klar cocktail, använd en cocktailsil när du fyller glaset. Fyll upp med sodavattnet och dekorera med körsbäret.