Du gör enkelt din egen favoritmüsli med betydligt mindre socker och fett än köpta, helt utan tillsatser och med mängder av nyttiga frön och nötter. Det passar lika bra på yoghurten, som till glass och frukt.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Välj fritt totalt ett kilo av följande av ingredienser och blanda dem i en skål:
a. Nötter - mandel, hasselnötter, cashewnötter, jordnötter, etc.
b. Frön - sesam, solros, pumpa, hampa, vallmo, etc.
c. Gryn och flingor - havregryn (gärna fiber), quinoagryn, boveteflingor, rågflingor, kokos, etc.
3. Blanda ihop 8 cl &Jones Concentrado de Agave (gärna med
Vanilla Infusion), 5 cl raps- eller solrosolja samt 8 cl vatten och häll det över nöt-, frö- och grynblandningen så att allt blir fuktat.
4. Häll blandningen på en långpanna och rosta mitt i ugnen i 25–30 min, rör om då och då för att undvika att det bränns och för att få en jämn färg.
5. När müslin har svalnat, kan du tillsätta torkad osötad frukt eller torkade bär (russin, aprikos, blåbär, ananas, mango)
6. Förvara torrt i burk med lock, den har en hållbarhet om 3 – 4 veckor.
Tips
Om du gillar yoghurt serverad på grekiskt vis, föreslår vi att du ersätter honungen med &Jones Concentrado de Agave, vilket du också kan göra med sockret i te eller kaffe.
