Mitt i Småland, mellan Värnamo och Gnosjön, ligger nöjesparken High Chaparral. Här härjar Vilda Västern med Indianer, Cowboys, tågrån, rodeoshower och guldvaskning. Men det finns även mat och, just det… Tequila. Parkens tequila bar har ett ypperligt sortiment för den som är intresserad.

Ett fort av 200 000 elstolpar
Det hela började för 45 år sedan med en man vid namn Big Bengt och ett fort byggt av 200 000 telefonstolpar. På ett 50 hektar stort område finns idag en västerngata, en indianby, en å som trafikeras av en ångbåt, järnvägsspår med tillhörande tåg och ånglok, en kyrka, ett hotell, flera restauranger och självklart…en Mexikansk ”Pueblo”.


Den onde, den gode och den nyfikne
Det är i den mexikanska byn, bland dansande mexare och vackra hästar, vi finner vår tequila. Byn har varit en del av Nöjesparken i snart 20 år men tequilan tillkom för bara sex år sedan. Tillsammans med AliasSmith började High Chaparral då sitt jobb med tequilan, bland annat i form av utbildningar för personalen. Antalet sorter har under året pendlat mellan 20 till 10 sorter. Det hänger dels lite på klientelen som inte alltid har så mycket kunskap om det mexikanska agavedestillatet. Dock försöker personalen i mån om tid att guida in den okunnige på den rätta vägen. ”Självklart är det svårt när det kommer in ett gäng på 20 killar som ber om Tequila, då vet man ju att det är shots som gäller” Säger Maria Johansson, Restaurangchef på High Chaparall, ”Det är den nyfikne eller den som vill komma hem och skryta lite om sin upplevelse för grannen som är lättast att intressera för tequilan. Flaskornas utseende och det faktum att man är i en tequilabar i lilla Mexiko lockar dom att prova” .

Tequilan
Maria berättar att hon själv tycker att Los Tres Toños reposado är den bästa tequilan för att öppna upp folks sinnen och intresse för agavedrycken. ”Den påminner i så många drag om rökig whiskey och när de väl testat den så är de flesta öppna för att prova annat också” . Skulle Maria få bestämma vad kunden ska dricka i tequilaväg blir det dock Herencia Historico ”Den är så fin att man nästan inte ens vill dricka den, mer något att smutta på och njuta av hela kvällen”.


Flyr tid och rum
De flesta som besöker den lilla mexikanska byn, på High Chaparral, mitt i småland är campande kompisgäng eller familjer för att ”fly tid och rum” som Maria beskriver det. Det är turister från hela skandinavien och de är i regel inga tequilakonessörer på jakt efter dyr exklusive tequila. Gästerna vill uppleva något gott men kanske inte dyrt, många gånger eftersom detta för dem är en helt okänd eller ökänd dryck. ”Just eftersom gästen inte letar efter den fina tequilan är det roligt att vara med när de upptäcker den, och gillar den!”


Vilda Västern-säsongen
High Chaparall är en säsongsberoende nöjespark och har i år öppet från 21 maj till slutet av augusti. Och när det är öppet, ja då är det öppet varje dag! Bästa tiden för ett besök är innan midsommar, precis innan den så kallade industrisemestern. Detta för att undvika de värsta köerna.


Läs mer om High Chaparral: www.highchaparral.se
Bilderna tillhör High Caparral.