I USA varnar nu branschanalytiker för en tequila-back lash. Risken för överetablering är stor och flera märken kommer snart att försvinna, tror man. Men på den svenska tequila-scenen är risken för en bubbla liten.
− I Sverige finns snarare en stor utvecklingspotential, säger Claes Puebla Smith, ledande importör av tequila, till WOW News.
Tequila är hett, inte minst i Sverige. Utvecklingen har gått i raketfart och idag finns både medlemsklubbar för drycken och flera restauranger som intresserar sig för den. Och det är inte den transparenta drycken som inmundigas med salt och citron alldeles för sent på natten som röner uppmärksamhet, utan fin-tequilan.
Samtidigt kommer larmrapporter från USA där man menar att försäljningsutvecklingen av tequila kommer tvärbromsa när som helst. Men i Sverige, där tequila för närvarande upplever sin största boom någonsin, tror man från branschhåll att framtiden för drycken snarare är positiv.
− Jag kan hålla med om att utvecklingen i USA kommer att mattas av rejält. Men i Sverige är det snarare tvärtom, säger Claes Puebla Smith, vd för tequilaimportfirman AliasSmith, till WOW News.
Varför då?
− Därför att vi i Sverige intresserar oss för den exklusiva tequilan i mycket högre utsträckning, den på 100 procent agave. Sverige ligger i topp när det kommer till konsumtion av fin-tequilan per capita i världen.
Det är framför allt en överetablering av varumärken runt om i världen som gör att bedömare nu ser en risk i att bubblan spricker. Men antalet destillerier på den mexikansk marknaden har egentligen inte ökat.
− Jag tror att flera varumärken kommer att duka under utomlands. Men inte på den svenska marknaden.
På Systembolaget hittar vi idag rekordmånga varumärken av den mexikanska nationaldrycken, även om antalet står sig slätt i jämförelse med de stora marknaderna. Det finns idag sammanlagt 15 sorter på Systembolagets ordinarie sortiment och ytterligare 30 på beställningssortimentet.
Men någon risk för överetablering ser man inte heller från monopolets sida.
− Visst har sortimentet utvecklats med fler varianter, och visst har volymerna ökat. Men jag vill nog inte gå så långt som att kalla det för en hype. Därför tror jag inte heller att vi kommer att se några dramatiska minskningar den närmaste framtiden, säger Magnus Lindblom, inköpsansvarig för sprit på Systembolaget till WOW News.
Kommer ni att ta in flera märken?
− Vi har för närvarande inga konkreta planer på ytterligare lanseringar. Men vi arbetar just nu med lanseringsplanen 2012 och mycket kan ännu hända där.
Försäljningen på Systembolaget har gått från 58 000 liter år 2005 till 70 000 liter 2009, en ökning med 20 procent, anmärkningsvärt möjligen om man ser endast till den procentuella ökningen. Men destillatet är ingen storsäljare. Och Claes Puebla Smith menar att det är Systembolagets fel.
− Systembolaget missgynnar systematiskt den bättre kvalitetstequilan då den försäljningsmässigt ska jämföras med den industriella varianten som alltid säljer betydligt mer. Det innebär att den hantverksmässiga, mer exklusiva varianten, får svårt att hävda sig och därmed riskerar att bli avlistad.
Istället för att enbart fokusera på Systembolget har han valt att jobba som importör men också exportör/distributör till tolv andra europeiska länder. För hur stor framgång tequilan än har nått, genererar den inga större summor på den svenska marknaden. Ännu så länge.
− Jag och min kompanjon har jobbat sju år med firman,. De första fem åren tog vi inte ut någon lön alls. Samtidigt vill jag visa att den mexikanska nationaldrycken är så mycket bättre än sitt rykte, säger Claes Puebla Smith.
I april 2011 lanserar Systembolaget en färdigblandad Margarita i 700 ml-flaska.
JFC –WOW News
