Dela

Jag vet att granatäpple är otroligt inne just nu, men den har en god och speciell smak samtidigt som den ger cocktailen en fantastisk färg.

3 cl tequila 100 % agave reposado
1 cl triple sec
1,5 cl färsk limejuice
0,5 cl Grenadin

Garnityr: Granatäpple och eventuellt en blandning av socker i flingsalt.

Skär granatäpplet i fyra klyftor, gröp ur kärnor och fruktkött. Placera en vanlig sil över en skål eller direkt över cocktailshakern. Lägg kärnorna och köttet i silen och pressa ur saften med hjälp av en sked. Häll granatäppeljuicen tillsammans med övriga ingredienser i en cocktailshaker och fyll upp med is. Skaka kraftigt i tio sekunder. Häll över i ett kylt cocktailglas och servera. Om du vill göra den mer Margaritalik så blandar du vanligt socker med lätt krossat flingsalt. För att fästa sockersaltblandningen stryker du lite citrusjuice på glaskanten och doppar sedan kanten i blandningen. Slå av glaset lätt så att inget hamnar i cocktailen. Gör detta innan du häller i själva cocktailen.

Och du, tänk på att granatäpplen kan ge fula fläckar på dina kläder så använd förkläde när du gör jucien.