Tequilibrio är en välkänd drink i Mexiko men också ett spel med ord TEQUILA och EQUILIBRIO där equilibrio betyder balans... Drinken är oerhört popular och har till och med sitt eget speciella glas.

3 cl tequila 100 % agave reposado
Sockerlag
Färsk citronjuice
Färsk apelsinjuice
Färsk grapefruktjuice eller grapefruktsläsk

Garnityr: Hackad ananasskiva

Fyll en cocktailshaker med is och häll i alla ingredienser utom ananasen och eventuellt läsken som inte bör skakas utan i stället hälls i sist. Krossa is en iskross och fyll ett highballglas/Tequilibrioglas. Skaka kraftigt i tio sekunder och häll över glaset. Ananasen läggs i på toppen men kan röras om lite om med hjälp av ett sugrör om man vill.