En spännande låglandstequila med karaktär av höglandstequila och bourbonFärg, doft och smak
Bärnstensfärgad och transparant med koppar reflektioner. En soft doft av karamell, rostade mandlar, choklad, vanilj och en lätt doft av kokt agave. En mjuk och fyllig tequila med smak av torkade frukter, vanilj, smörkola och choklad.
Servering och kombinationer
Serveras bäst som avec i en Riedel tequila glass tillsammans med äppelpaj och vaniljglass eller mandlar. Den är den perfekta spritbasen i en lyxig Gran Margarita.
Tillverkning och lagring
Destilleriet Agave Azul odlar sin agave nära deras destilleri i San Juanito de Escobedo, på andra sidan av Tequila vulkanen. Tequila från Destilleriet Agave de Azul har inte de citrus tonerna som man ofta hittar i låglandstequila, snarare känner man den typiska sötman av en höglandstequila. Agave kokas i tryckkokare och destillering sker två gånger i enkelpannor av rostfritt stål. Tequila Don Anselmo Añejo åldras sedan under 18 månader i Amerikansk vitek fat som tidigare innehållit bourbon.
Om destilleriet
Destilleriet Agave Azul grundades 1930 av Don Anselmo Garcia i San Juanito de Escobedo, 80 km från Guadalajara, i den centralvänstra delen av Jalisco. Under lång tid var detta en restaurang som tillverkade tequila endast för gästerna. Don Anselmos son, Don Jesus Garcia, förvandlade den till en destilleri 1974.Idag leds destilleriet av den tredje generationen av tequileros, Jose de Jesus Garcia Garcia.
KLASSIFICERING
| Kategori: | Tequila 100 % Agave |
| Typ: | Añejo |
| Ursprung: | Agave Tequilana Weber Blue från San Juanito de Escobedo, Jalisco |
| Bakning av agave: | Tryckkokare |
| Destillering: | Enkelpannor av stål |
| Fat: | Amerikansk vitek (Bourbon) |
| Volym: | 700 ml |
| Alkoholhalt: | 38% |
| Producent: | Destiladora de Agave Azul S.A. de C.V. |
Beställ till ditt Systembolaget direkt med artikelnr. 86204!
