EFTER MATEN - GÖR NÅGOT SPECIELLT FÖR DINA GÄSTER

4 cl Garcia Lemon
0,5 cl Creme de Cassis
2 cl Ananasjuice
1 cl grädde
1 cl mjölk

Garnityr: Svartvinbär, hallon eller björnbär på spett


Fyll en cocktailshaker med is och häll i alla ingredienser. Skaka kraftigt i några sekunder och häll glaset. Lägg bärspettet på glaskanten.

2 cl tequila 100 % agave blanco
1 cl Licor 43
1cl Crème de Cacao, vit
3 cl grädde

Garnityr: Riven mörk choklad (min. 60 % kakao)

Fyll en cocktailshaker med is och häll i alla ingredienser utom choklad. Skaka kraftigt i tio sekunder och häll över i ett kylt cocktailglas. Riv lite god mörk choklad över cocktailen. Foto Martin Hanner, menyse

Köttig fruktdrink med riktigt härligt seg konsistens. Trevligt alternativ till daquiri och fräscht att slippa frusna bär!

4 cl tequila 100 % agave silver
3 cl passionsfruktspuré
½ passionsfrukt
4 msk kondenserad mjölk

Garnityr: Skiva carambole och krossad is

Fyll en cocktailshaker med is och häll i alla ingredienser utom garnityren. Passionsfrukten gröps ur, så man använder alltså inte skalet. Krossa is i en iskross eller med mortel i ett separat glas. Skaka shakern kraftigt i tio sekunder och häll sedan över i ett old-fashionedglas. Häll sakta i den krossade isen och försök att samtidigt rör om med barskeden. Detta blandar drinken och skapar en häftig effekt med kärnorna från frukten i glaset. Carambolen skärs rakt över så att den får en stjärnform, som sedan trycks ned på glasets kant.