 |
|
|
Våra förslag på provningar av tequila och andra agavedestillat
|
|
Tequila är inte salt, citron, shots och slammer. I den här provningen ger en inblick i hur stor spännvidd som finns i tequilafamiljen, och den visar allt från industriellt framställda volymprodukter till hantverksmässigt framställda och långlagrade starkt limiterade lyxprodukter. Den visar också på vilken betydelse råvaran och dess ursprung har, liksom hur olika tillverkningssätt ger stora skillnader i smak och doft. Med hjälp av kartorna över primär-, sekundär- och tertiäraromer kan du själv bestämma varför olika tequilor smakar och doftar så olika.
|
|
2 470:-
|
|
|
|
|
Fem olika agavedestillat med många likheter. De är alla mexikanska, gjorda av agave och lagrade ungefär lika länge på fat av amerikansk vitek. Men det finns också stora skillnader som beror på agavens ursprung, vilka tillverkningsmetoder som används, hur man behandlat faten och förstås - en av de fem är en mezcal som kommer från Oaxaca i södra Mexiko. Denna provning vissar på tequilans bredd och kvalitet, där mycket lite beror på fat och lagringstid.
|
|
2 435:-
|
|
|
|
|
Om du tror att du kan välja vilken tequila som helst för att blanda en god drink eller cocktail, så kommer denna provning att visa att du haft fel (och det gäller förresten de flesta andra sprittyper också). I denna provning gör du samma drink men baserat på fyra olika tequilor - en standardtequila, en smaksatt tequila, en 100 % agave tequila från Tequiladalen och en från höglandet. Vi ger dig förslag på lämpliga cocktails, du väljer ut några av dessa. Och vi lovar att du kommer att bli mäkta förvånad ...
|
|
1 153:-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
