Arette Gran Clase 10 Años Handpicked by AliasSmith är den allra bästa tequila som någonsin lämnat Destiladora Arette de Jalisco (och då har väldigt mycket väldigt bra tequila kommit från denna producent). Detta är den första single-cask,cask-strength tequila 100 % agave (alltså som kommer från ett enskilt fat och buteljerats i fatstyrka) som någonsin släppts i Sverige. Den har bara gjorts i 144 flaskor, och är istället för fyra till fem år lagrad i tio år.

Systembolaget har släppt endast 24 flaskor i vinkällarbutikerna i Stockholm, Göteborg och Malmö. Förutom dessa finns endast 15 flaskor kvar i vårt lager. Den kan beställas till alla Systembolagsbutiker via TequilaSpirit och direkt i butik.

En blommig och lite tuff reposado från konnesörernas favoritproducent Destiladora Azteca de Jalisco. Den passar perfekt som en digestif något kyld serverad i Riedels tequilaglas eller till smakrika fisk och skaldjursrätter. Är också ett fantastiskt alternativ till nubben till sillen.

En mycket blommig och örtig reposado som kommer från kvalitetsproducenten Destiladora Azteca de Jaliscos ultra-premium sortiment ... prova den tillsammans med kombinationer skaldjur och lätt nötiga charkuterier, som lardoinlindade havskräftor eller till sommarens svenska kräftor.

Lanseras i tillfälliga exklusiva sortimentet den 1 juni 2012

Men El Conde Azul är mycket mer än en vacker och exklusiv flaska, den är ett utsökt exempel på höglandstequila när den är som bäst. Den serveras gärna sval i Riedels tequilaglas som en exklusiv digestif

SLUTSÅLD!

Herencia Historico är onekligen den mest prisade tequilan i Sverige och har bland annat valts till bästa tequila av Tastline/SvD, Aperitif och Slitz. Denna starkt begränsade specialutgåva är ännu mycket bättre, mer koncentrerad, komplex, doft- och smakrik. Faktum är att vi inte tidigare provat en så kraftfull tequila. Den ”vanliga” Herencia Historico är en solera, d v s en bladning av tequila från ung upp till 11 år. Här har vi valt ut ett av de äldsta faten som är ”oblandad”, d v s en tequila som lagrats i mer än tolv (12) år. Detta fat kan definitivt konkurrera med den allra mest exklusiva sherryfatslagrade maltwhiskyn från Skottland, med agavens toner som en extra bonus. Nu erbjuder vi de sista flaskorna av denna extrema raritet!

SLUTSÅLD (2012-02-05)

Los Tres Toños är vår allra mest populära tequila 100 % agave och det beror bara till viss del på de referenser till rökig maltwhisky som den har. Nu har vi valt ut ett fat som lätt slår alla hittills släppta Los Tres Toños – från Blanco till Extra Añejo – på fingrarna.

För första gången släpps Tequila Selecto de Amatitans produkter i single cask, cask strength och detta fat är riktigt, riktigt bra. Som vanligt är den väldigt komplex, och som vanligt hittar man smörkola, bakad agave, rökighet och choklad, men denna utvalda tequila har även tydliga inslag av blommighet (vilket är ovanligt för denna producent). Den höga alkoholhalten (54%) gör att den med fördel kan spädas ned något.

Lanseras 1 November

... Tequila Selecto de Amatitans produkter är så vitt vi vet det närmaste man kan komma Islay i Jalisco och de borde upplevas av alla whiskyälskare!


av Michel Jamais
”(90 LGP) ... elegant med ett lätt rökigt inslag ..."

Patrón Reposado har fått en mjukare framtonig med hjälp av fatets karaktäristiska egenskaper i jämförelsen med Patrón Blanco.

Patrón Reposado är utmärkt som sådan i ett Riedel Tequilaglas. Den avnjuts bäst som digestif/avec och serveras då sval (cirka 16°C).

En reposado som stoltserar med alla finesser som är så typiska för Tequilas del Señors lagrade tequila 100 % agave - vanilj, smörkola och choklad ... fungerar också förvånansvärt bra till fyllig men inte stark koblåmögelost ...

SLUTSÅLD!

Siete Leguas är definitivt ett mycket anrikt och för oss helt nytt destilleri. Deras produktion är unik; man är helt ensamma om att använda agavefibrer både vid fermentering (jäsning) och destillering. Resultatet blir en höglandstequila med stor kropp och mycket själ. Tidigare legotillverkade Siete Leguas Patron (världens mest säljande tequila 100 % agave), men när volymerna blev för stora valde man att avsluta samarbetet. Patron tillverkas nu i ett mycket större och mindre hantverksmässigt destilleri. Siete Leguas Reposado är verkligen en högklassig höglandstequila!

Det nya fatet vi kommer att släppa är en extraordinär 6-årig cask-strength, single-cask tequila Viviana gjord av Feliciano Vivanco och förfinad av Jose Manuel Vivanco på destilleriet El Ranchito.

Viviana Supremo har lagrats 6 år i hårt rostade fat som tidigare innehållit bourbon. En av hemligheterna bakom denna otroligt mjuka tequila är att faten använts 3 omgångar, rostats om och sedan använts 2 omgångar till innan de är klara för långlagring.