&Jones Concentrado de Agave är ett utsökt sötningsmedlet för dig som älskar smoothies; enkelt och snabbt, du slipper vanligt socker, det blir mycket godare och är helt naturlig!
Ingredienser:
2 dl naturell yoghurt
1 dl färska/frysta hallon
1 dl färska/frysta jordgubbar
1 msk färskpressad lime
1 msk &Jones Concentrado de Agave


Gör så här:
1. Häll alla ingredienser i en mixer-/blenderskål.
2. Kör mixern/blendern tills smoothien blir slät (det fungerar även med en stavmixer). Servera!

Passar utmärkt till vilt och faktiskt också till ankbröst!

Ingredienser
2 st äpplen. Skala och klyv i centimetarstora bitar
En klick smör
2 dl lingon (färska eller frysta, vilket som går fint)
2 msk Reserva del Señor Añejo
½ dl Concentrado de Agave
1/2 msk balsamvinäger
Blandad mald peppar (röd, vit, svart, grön)

ett fantastiskt recept gjort av Andreas Johansson från Sveriges bästa tequilarestaurang presenterat i TV4 Nyhetsmorgon den 23/1 2009.

Reserva del Señor Añejo är en fantastisk långlagrad tequila som passar bra som avec eller som ackompanjemang till en vaniljrik dessert. En personlig favorit är vitvinskokta päron med vaniljglass:


Ingredienser till 4 portioner:
4 fina päron
4 dl vittvin
4 dl vatten
½ dl Concentrado de Agave 1 dl strösocker
1 kanelstång
Vaniljglass
Reserva del Señor Añejo

Ingredienser till 4 portioner:


4 hg mango, helst lätt omogen
2 msk smör
3 msk brunsocker
3 msk honung
0,5 dl lagrad tequila, t.ex Reserva del Señor Añejo

En olagrad eller kortlagrad (reposado) tequila från tequiladalen är en fantastisk smaksättare när du gravar lax. Tequilans örtighet och citrusaromer gör laxen både krispigare och mer intressant! Servera laxen med öl och ett litet glas av tequilan!